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2018/3/5 A景区酒店行李房管理规定
A景区酒店行李房管理规定  一、酒店为住店客人提供无偿的行李寄存服务。  二、礼宾部为客人提供一般物品的寄存服务,对易燃、易碎、易腐蚀、危险性物品以及中国法律规定及违禁物品不提供寄存服务。  三、行李房不寄存现金、金银珠宝、玉器等贵重物品及身份证等重要证件。 
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2018/3/3 景区对打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理程序
景区对打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理程序  一、报警程序  1、报警:一旦发现打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事等治安事件,在场工作人员要及时报保安部;  2、报案人要讲明事发地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器,并报告自己的姓名。  二、处理程序  1、
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2018/3/3 景区对精神病、闹事人员的防范及处理程序
景区对精神病、闹事人员的防范及处理程序  一、外围防范  由景区值班人员,组成外围防范体系,发现精神病、出丑闹事人员可采用以下措施:  1、重点控制酒店前门、后门、大厅、车场及其他公共区域,对可疑人员进行查问;  2、可采用跟踪观察、谈话等方式探明来人是否属精
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2018/3/3 A景区酒店前厅部岗位职责
A景区酒店前厅部岗位职责  一、负责景区电话咨询,处理电话投诉,为客人提供电话转接、电话叫醒等服务。  二、负责宾客的咨询、预订、入住登记、离店等手续办理及收银结算。  三、为客人提供行李服务、留言服务和贵重物品保管。  四、负责客人迎送工作、指挥和疏导门前车
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2018/3/3 A景区酒店客房部岗位职责
A景区酒店客房部岗位职责  一、负责客房的日常检查、维护与工程报修工作,确保用品齐全、质量合格、环境整洁。  二、掌握客房入住信息,根据宾客需求提供优质服务。  三、负责客房的卫生保洁、布草的更换送洗、易耗品的配置及补充工作。  四、登记宾客有偿用品使用情况和
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2018/3/3 景区餐饮部岗位职责
景区餐饮部岗位职责  一、负责餐厅、会议、水吧、酒廊、棋牌室的运营和管理,为客人提供安全、快捷、优质的服务。  二、掌握餐饮市场的动态和顾客需要,针对性的开发新菜品和新项目,吸引客源,增加餐厅盈利。  三、负责宴会和零餐的预订、接待、组织工作,发展维护良好的客
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2018/2/28 某酒店值班经理工作流程
某酒店值班经理工作流程  1、7:45交接班:  首先问候当值员工和当值经理,其次才和当值经理互通情况,认真查看值班日记。了解并处理上一班移交事项,检查督促前台服务员仪容仪表。  2、7:50查看HMIS系统:  当日预定、当日应退房以及房态情况和近日流量,向
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2018/2/27 酒店开张礼仪培训
酒店开张礼仪培训  一、职业形象  1、个人仪容仪表 (从头到脚)  2、职业形象:制服干净平整  3、出发前检查以上两个项目  二、纪律要求  1、及时到位  2、不要出现多余没有必要的动作:如摸鼻子及脸部、掏口袋、东张西望、大声说私话、双手抱胸等等动作,语
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2018/2/27 酒店前厅人员培训计划
酒店前厅人员培训计划  酒店前厅一般分为四大部分:前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。  培训时间:14天;  培训课时:70节课时;  培训人员:前厅部工作人员;  培训内容:酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人
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2018/2/27 酒店前厅部、客房部主管交叉培训计划
酒店前厅部、客房部主管交叉培训计划 。ㄇ疤坎糠郑 ∫、主要培训人:前厅部主管  二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,  工作中穿插  三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解  四、原则:由点到面,由详细到系统  五、主要培训内容:  1.参观熟悉前厅各
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2018/2/6 酒店洗衣部工作程序及标准
酒店洗衣部工作程序及标准  一、服务标准  1.由于洗衣部是主要服务酒店一线部门布草和全酒店员工制服的换洗工作。也是直接或间接为客人清洗衣物的服务,既是一个后勤部,又是一个营业部的双重意义。重点保证营业部的运作正常。  2.为员工提供制服换洗,按照酒店的标准,
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2018/2/6 酒店洗衣部概述
酒店洗衣部概述  洗衣部是负责酒店布草用品、员工制服、及客衣洗涤与熨烫的部门,它既是为酒店全体员工及有关部门服务的后勤部门,又是直接或间接为客人服务的前线部门,具有双重性。  为此,要求洗衣部员工通过有效的培训和认识,力求达到技术上精益求精,确保产品质量优良和
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2018/2/2 酒店前厅培训的要领与步骤
酒店前厅培训的要领与步骤  众所周知,酒店是服务行业的排头兵,而前厅部则更是其窗口。作为给客人留下最初及最后印象的服务部门,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。作为前厅部的管理者,在工作中除了要科学、有效
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2018/1/29 酒店案例:前厅与客房环环相扣方保万无一失
酒店案例:前厅与客房环环相扣方保万无一失  暮秋的一天上午,总台人员和往常一样,进行着交接班工作。  8点20分,一位中年男子走到总台对服务人员说:“小姐,我要退房。”说着把钥匙放到总台。总台收银员随即确认房房,电话通知服务中心查房,并办理客人的消费帐单。但是
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2018/1/29 酒店前厅部案例:突然到来的宾客
酒店前厅部案例:突然到来的宾客  案例:  一天傍晚,已经是前台中班员工快下班的时候了。前台在岗员工人数是常规数2名(一名领班,一名实习生)。前台后区办公室,前台经理还没有下班(按常规应该下班了,但是他还在做自己的事)。大堂上,大堂副理也还没有下班。前厅部经理
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2018/1/29 酒店职员礼仪培训教材
酒店职员礼仪培训教材  一、礼节、礼貌常识  1、礼节:  是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。  2、礼貌:  是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为,它体现
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2018/1/29 酒店前台接待培训资料:预订
酒店前台接待培训资料:预订  第一章 预订的方式与种类  一.预订的方式  客房预订的方式多种多样,各有不同特点,客人采用何种方式进行预订,受预订的紧急程度及客人设备条件的制约.  当前,客人的预订方式主要有以下几种:  (一)电话预订  电话订房较为普遍,它
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2018/1/25 酒店前厅案例:早餐券
酒店前厅案例:早餐券  某日接待员MATTHEW接到住客人2518房丁先生的电话,丁先生询问自己的房价是通过艺龙网络预定的,该房价是否为公司协议价,为何双人间只赠送单早?MATTHEW解释道我们酒店的房价政策就是赠单早,如果要加一份早餐要另加60RMB.丁先生
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2018/1/25 酒店总机案例
酒店总机案例  五一黄金周的一天19:40左右,总机接到一位外地客人打来的电话,他是自己驾车携家人来新昌游玩,而且已在酒店订了房,但天色已黑,不知该如何行车才能到达酒店。总机服务员自认为对本城是最熟悉不过了,于是问清客人所在的位置后,给他指了一条最便捷的行车路
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2018/1/25 酒店结账案例分析
酒店结账案例分析  l结账简介  结账在餐饮服务中属于收尾工作,它意味着整个餐饮服务的结束。按高标准要求,在这个阶段中服务仍不能松懈,而应当继续精益求精,按程序的要求把工作做好。  1.注意结帐的时间。  2.注意结账的对象。  3.注意服务态度。  4.熟悉
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